大家好 ，法农今天小编来为大家解答雁家常做法这个问题 ，家雁农家雁做法很多人还不知道，做法现在让我们一起来看看吧 ！法农 本文目录 辣爆欧洲雁怎么做1 、材料：欧洲雁肉一盘 ，做法葱段 、法农青蒜丝、家雁姜片、做法料酒 、法农醋、家雁酱油 、做法食盐少许、法农花椒 、家雁味精 、做法大料 、干辣椒适量 。 2 、先将切好的欧洲雁肉块煮抄一遍捞出 。 3 、端上火 ，放入素油 ，油炸到一定程度时再加入大雁肉 。 4 、烧至二三成时放入盐 、花椒、大料 ，继续翻炒 。 5 、炒到八九成熟时将葱、料酒 、味精 、姜 、蒜 、酱油、干辣椒 、加入其中再爆炒到一定程度 。 6 、加入适量少许开水，然后盖上锅盖 ，转用小火焖透后 ，再上大火收干水分 非洲雁炖土豆做法1.首先把非洲雁肉化开 ，用水焯一次。 2.然后把土豆切块 。 3.再把油锅烧热 ，然后放入生姜、大葱 、八角 、肉蔻 、丁香 、白果、桂皮 ，再放非洲雁肉进去 ，用大火烧 。 4.大火烧5分钟后，再添足水加入少量酱油中火炖。 5.在肉煮至八九分熟时加入土豆胡萝卜块 ，加入盐继续中火炖 。 6.五分钟后 ，即可收汁 ，收汁时加入青椒翻炒几下 。 7.最后出锅装盘 。 养殖大雁的家常做法木耳雁肉汤 一、原料： 1.主料 ：雁1只 ，木耳25克 。 2.调料 ：料酒 、精盐 、胡椒粉 、葱、姜、鸡清汤 、鸡油 、猪油 。 二、制法 ： 1.将雁去毛 ，去内脏 ，斩去脚爪 ，洗净放入沸水锅中氽一会 ，捞出后斩 块 。烧热锅放入猪油 、葱、姜煸香 ，放入雁肉块煸炒 ，捞出洗净 。 2.锅中放雁肉 ，葱 、姜、料酒、盐 、胡椒粉 ，注入鸡汤 ，烧煮至肉熟烂 ， 拣去葱 、姜 ，放入木耳 ，烧开淋上鸡油即可装入汤盆 。 如果你还想了解更多这方面的信息 ，记得收藏关注本站。 |